マイストーリーの生まれる暮らし自分らしくLOHASを楽しむ人の
京葉ガスオリジナルライフスタイル･マガジン 『コノハ』vol.10 |
食を育むVol.2
身近な『おいしい』を探しに行こうの取材を受けました。
※素敵な文章でしたので一部紹介させていただきます |
身近な『おいしい』を探しに行こう
改めて考えてみた。本当のおいしいってなんだろう？
なんだかとっつきにくそうな食育も
そこを入り口に考えて直してみるともっと分かりやすくなるのかも。
まずは身近なおいしいを探しに、
地産地消に取り組む農家さんを訊ねた。
|
手塩にかけて育てること、
それが最大の旨味になる。人も野菜も同じこと。 |
「食育」という考え方も、
『食べるを楽しむこと』が出来て初めて成立する。 |
